MARCO
PASOTTI
  GIUSEPPE
PIFFARETTI
  TIZIANO
BONACINA
  RICCARDO
MAGNI
 
  MARCO PASOTTI
Docente professionale panettiere-pasticcere-confettiere presso la Scuola di pasticceria di Lugano-Trevano (Centro Professionale di Trevano).

Ha iniziato la sua formazione come panettiere-pasticciere apprendista in Ticino e si è specializzato nella formazione professionale presso la Scuola Richemont a Lucerna.

Docente di numerosi corsi di formazione. È consulente e traduttore per diverse aziende di pasticceria in Svizzera e all'estero.

Allenatore di squadre che gareggiano in concorsi nazionali ed internazionali come "Sigep Giovani" di Rimini. Membro del Carma-Callebaut Ambassador Club a Zurigo e istruttore per la Swiss Chocolate Academy Carma Zurigo.

Marco Pasotti partecipa in qualità di Presidente del Team.