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12/01/2015 - Conto alla rovescia


Inizia il conto alla rovescia per la squadra: tra dieci giorni si caricheranno i furgoni di materiali, carrelli, ingredienti, utensili e soprattutto tanta adrenalina e tante aspettative. Destinazione Syrha, il Salone Internazionale del settore alberghiero e della ristorazione, l'appuntamento più atteso per chef e pasticceri di tutto il mondo.



Lione si avvicina e gli allenamenti si fanno sempre più serrati e il fantastico trio Piffaretti - Bonacina - Magni, capitanato da Pasotti, si concentra sempre di più sui dettagli, per non lasciare nulla al caso.



Un'avventura che costituisce anche una scommessa, quella che segna il ritorno della nazionale svizzera dopo tanti anni di assenza sulla scena dei campionati mondiali di pasticceria e che, vale la pena sottolinearlo, vede il Canton Ticino schierato in prima linea. 



 


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